Beslenme Alışkanlığı Ölçümlemesi
Beslenme alışkanlığı ölçümlemesi, çocuk ve gençlerde günlük beslenme düzenini, yeme davranışlarını ve alışkanlıkların performansla ilişkisini anlamak için uygulanan kapsamlı bir değerlendirmedir. İstanbul genelinde sporcu gelişimiyle ilgilenen ailelerde sık gördüğümüz konu şudur: “Antrenman var ama enerji yok, odak düşük, toparlanma yavaş…” Bu tablo çoğu zaman beslenme düzeni ile doğrudan bağlantılıdır. Bu nedenle çocuk ve gençlerde beslenme alışkanlıkları ve yeme davranışları anketi ile süreci ölçer, sonuçları bireysel gelişim hedeflerine uygun şekilde yorumlarız.
Sağlıklı sofralar çocukluktan başlar
Okul çağı; cep harçlığı almaya başlama, sosyal çevrenin genişlemesi, arkadaş etkisi ve popüler eğilimlerin artmasıyla birlikte beslenme davranışlarının çok hızlı şekillendiği bir dönemdir. Çocuklar bu dönemde bedenlerini daha iyi tanır, yeni besinlerle karşılaşır ve çoğu zaman seçimlerini aileden, arkadaşlarından ve kitle iletişim araçlarından öğrendikleriyle modeller. Bu modellemede aile kadar okul ve sosyal çevre de belirleyicidir. Bu yüzden ailelerin ve okul yönetimlerinin, çocukların beslenme ve kilo durumlarını dikkatle izlemeleri; doğru model olup bilgilendirici bir yaklaşım sergilemeleri önemlidir.
Çocuk ve gençlerde beslenmenin önemi
Çocuk ve gençlerin beslenmesi; fiziksel büyüme (büyüme, olgunluk ve aktivite), zihinsel gelişim ve öğrenme becerileri (dikkat, odaklanma), psiko-sosyal gelişim ve spor performansı için kritik bir faktördür. Özellikle düzenli antrenman yapan sporcularda, doğru beslenme; enerji yönetimi, sakatlık riskinin azaltılması, toparlanma ve performans sürekliliği açısından spor gelişim sürecinin temel taşlarından biridir.
Sık görülen beslenme alışkanlıkları ve yeme davranışları
Çocuk ve gençlerde en sık karşılaştığımız durumlar; kahvaltı ve ara öğünlerin atlanması, şekerli/yağlı atıştırmalıkların sık ve yüksek miktarda tüketilmesi, trans yağ ve şeker alımının artması, meyve-sebze tüketiminin önerilen seviyelerin altında kalmasıdır. Bununla birlikte şekerli içecekler, kafeinli içecekler ve enerji içeceği tüketimi artarken; süt/ayran gibi kalsiyum kaynakları azalabilmektedir. Ana öğünlerde besin gruplarının dengesiz dağılımı, fast-food tüketimi, TV/bilgisayar başında yemek yeme, hızlı ve fazla yeme, aç olmadan yeme gibi davranışlar da sık gözlenir. Bu alışkanlıklar zaman içinde hem sağlık hem de performans üzerinde olumsuz etki yaratabilir.
Sağlıklı beslenme her zaman düzenli aktiviteyle birlikte düşünülmelidir. Ancak günümüzde çocukların önemli bir kısmı neredeyse hiç hareket etmemekte, sportif faaliyete katılmamakta ve hatta oyun bile oynamamaktadır. Hareketsizlik; şişmanlık riskini artırır ve şişmanlığın beraberinde getirdiği sağlık sorunlarının daha erken yaşlarda görülmesine zemin hazırlayabilir.
Çocuk ve gençlerde sık gözlenen beslenme sorunları
Dünya genelinde çocuk ve gençlerde beslenmeye bağlı sorunların başında şişmanlık gelmektedir. Şişmanlık oranı arttıkça, yetişkinlere özgü kronik hastalıkların erken belirtileri çocuklarda da görülmeye başlamıştır. Özellikle ailede şişmanlık ve diyabet öyküsü varsa, çocuk hızlı kilo alıyor ve bel bölgesinde yağlanma artıyorsa daha dikkatli olunmalıdır.
Şişmanlığın yanı sıra; beslenme yetersizlikleri, zayıflık, protein-enerji eksikliği, büyüme-gelişme gerilikleri, vitamin-mineral eksiklikleri (demir eksikliği anemisi, iyot eksikliği, raşitizm), ağız-diş sağlığı sorunları, gıda güvenliği eksikliğine bağlı zehirlenmeler ve ishal gibi hastalıklar da görülebilir. Bunlara ek olarak sosyal gelişim geriliği, zihinsel ve ruhsal problemler de tabloya eşlik edebilir.
Beslenme sorunlarının kaynağı
Doğru besine ulaşmada bilinç eksikliği, ekonomik yetersizlik, yanlış besinlerin özendirilmesi, hızlı yemek sistemlerinin yaygınlaşması, yüksek kalorili yağlı-şekerli ürünlerin kolay erişilebilir olması, sağlık profesyonelleriyle yeterince sık karşılaşılamaması, kitle iletişim araçlarındaki yanlış bilgilendirmeler ve kontrolsüz reklamlar, hareketsizlik ve teknolojik alışkanlıklar gibi birçok faktör bu süreçte rol oynar.
FUNTHEMENTAL Beslenme Ekibi
Sağlık ile ilgili bir başarı elde edilmek isteniyorsa, bireysel yaklaşım ve iş birliği kaçınılmazdır. Toplumda sağlıklı beslenmenin önemi yaygın olarak bilinse de, saha gözlemleri ve anket çalışmaları; birçok çocuğun hatalı beslenme alışkanlıklarına ve yeme davranışı problemlerine sahip olduğunu göstermektedir. Bu yaşlarda yapılacak sağlıklı beslenme müdahaleleri, çocukların bilinçlenmesi adına oldukça değerlidir.
FUNTHEMENTAL beslenme ekibi olarak başlangıç anahtarımız; çocuk ve gençlere uyguladığımız “Türk Çocuklarında Beslenme Alışkanlıkları Anketi” ve “Türk Çocuklarında Yeme Davranışları Anketi”dir. Her çocuğa özgü sonuçlar, FUNTHEMENTAL karnesinin beslenme bölümünde yer alır. Ebeveynler; bu öneriler doğrultusunda veya çocuklarında göze çarpan herhangi bir beslenme konusu için beslenme ekibimizden profesyonel destek alabilirler.
Sonuç olarak hedefimiz; çocuklara hayatlarının başında sağlıklı bir başlangıç vermek, ailelerin doğru bilgiyle güçlenmesine katkı sağlamak ve Türkiye genelinde daha aktif, sağlıklı, başarılı ve mutlu nesillerin yetişmesine destek olmaktır. Beslenme düzeni; spor ölçümleri ve atletik performans ölçümleri kadar, sporcunun spor gelişim yolculuğunda belirleyici bir etkendir.
FUNTHEMENTAL Beslenme Ekibinin sunduğu hizmetler
Çocuk – Ergen – Genç ve Yetişkinlerde;